Лавровый лист

Лавровый лист – это листья вечнозеленого кустарника. Он обладает горьковатым вкусом и приятным ароматом. Лавровый лист используют свежим и сушеным. Причем в сушеном виде лавр сохраняет все свои полезные свойства.

Лавровый лист относится к самым популярным приправам мира. Его добавляют в первые и вторые блюда, в маринады и соусы, пудинги, овощные блюда, мясные и рыбные. Лавровый лист отличное дополнение к заливной рыбе, отварному мясу, картофелю, жаркому, блюдам из дичи. Лучше всего добавлять листья лавра за 5 минут до готовности первых блюд, и за 10 минут – вторых.

Лавровый лист выводит шлаки из организма и повышает иммунитет. При повышенной потливости рекомендуется делать ванночки с ним. Кроме того лавровый лист отпугивает насекомых, в частности моль.