Лавровий лист

Лавровий лист – це листя вічнозеленого чагарнику. Він володіє гіркуватим смаком і приємним ароматом. Лавровий лист використовують свіжим і сушеним. Причому в сушеному вигляді лавр зберігає всі свої корисні властивості.

Лавровий лист відноситься до найпопулярніших приправ світу. Його додають в перші і другі страви, в маринади і соуси, пудинги, овочеві страви, м’ясні та рибні. Лавровий лист відмінне доповнення до заливної риби, відварного м’яса, картоплі, печені, страв з дичини. Найкраще додавати листя лавра за 5 хвилин до готовності перших страв, і за 10 хвилин – друге.

Лавровий лист виводить шлаки з організму і підвищує імунітет. При підвищеній пітливості рекомендується робити ванночки з ним. Крім того лавровий лист відлякує комах, зокрема моль.