Глід – Боярышник

Плоди глоду багаті на флавоноїди, цукри, сапоніни, фітостерини, каротин, холін, дубильні речовини, органічні кислоти – яблучної, лимонної, виннокамяной, аскорбінової.

Глід досить широко застосовують в кулінарії. З його ягід роблять цукерки, пюре, сік, начинки для пирогів; варять джеми, варення, компоти, повидло; готують сире варення – перетирають ягоди з цукром.

Володіє глід і лікарськими властивостями. Він покращує роботу серцевого м’яза, допомагає при гіпертонії, стенокардії, аритмії, тахікардії, серцевий слабкості. Препарати глоду стимулюють кровообіг в судинах мозку і серця, нормалізують ритм серцевої діяльності, поліпшують загальний стан людей з хворим серцем.

Недавні дослідження показали, що глід нормалізує діяльність щитовидки і дає ефективний результат при лікуванні атеросклерозу.