Морква шматочки

Сушена морква – цінний натуральний продукт харчування. Вона збагачує страви вітамінами, фітонцидами, каротином, мінералами, а також надає їм красивий золотистий колір.

Сушена морква зберігає в собі всі цінні властивості свіжого овоча. Вона містить в собі калій, фосфор, вітамін С, харчові волокна, фолієву кислоту. При регулярному вживанні моркви поліпшується травлення. А дієтологи рекомендують сушену моркву продавати в аптеках, як лікарський препарат, який лікує захворювання нирок і шлунково-кишкового тракту.

Сушену моркву додають в перші і другі страви, консерви, овочеві суміші, пельмені, котлети, начинки для випічки. Застосовують сушені шматочки моркви і в лікеро-горілчаному виробництві.

Зручність зберігання і застосування сушеної моркви сьогодні гідно оцінили і домогосподарки, і промислові підприємства.