М’ясні субпродукти

М’ясні субпродукти містять величезну кількість поживних речовин і є джерелом корисного білка, збагачують раціон цінними вітамінами та мінералами, і будуть цікавим доповненням до вашого раціону харчування. Сушені продукти можна приготувати різними способами, їх використовують в регіональних кухнях багатьох країн і ресторанах світу, включаючи Італію, Німеччину і Францію.

М’ясні субпродукти – це їстівні внутрішні органи тварин, в тому числі: печінка, шлунки, нирки, легені, серце, мозок, язик, тимус і інші частини тіла, які не є м’язами та кістками. Різноманітність субпродуктів дуже велика, а їх органолептичні властивості і харчова цінність залежать від типу органу і його походження. Сушені субпродукти багаті корисним білком, вітамінами та мінералами, а їх зміст залежить від виду субпродуктів. Печінка, мозок, нирки, язик, серце і легені характеризуються найвищою харчовою цінністю.

Субпродукти у вигляді порошку – відмінне джерело вітаміну А, В12, В2, а ніацином особливо багата печінка. 100 г печінки покривають добову потребу дорослої людини у вітаміні A і B12 більш ніж на 1000%. При цьому найбагатшою вітаміном A є теляча печінка, а яловича характеризується найвищим вмістом вітаміну B12. Вітамін А позитивно впливає на зір і знімає запалення, знижуючи ризик захворювань, викликаних окислювальним стресом та запаленням. Крім того, вітамін А підвищує імунітет і сприятливо впливає на шкіру. Завдяки вмісту вітамінів групи В субпродукти підтримують роботу нервової системи і захищають від розвитку деменції, хвороби Альцгеймера і депресії.

Компанія Фітопром пропонує вам купити сушені продукти за вигідною вартістю на території України.