Лисички сушені

Лисичка за своїм вітамінним і мінеральним складом дорівнює білого гриба. У лисички міститься настільки велика кількість каротину, що він забарвлює гриб в яскраво-жовтий колір. Завдяки наявності речовини хіноманнозу, лисички не чіпають ні комахи, ні черви, ні інші паразити, так як речовина руйнує капсули їх яєць. Хіноманнозу руйнується при тепловій обробці і під впливом солі, тому найкраще застосовувати сушену лисичку і порошок з неї.

Лисичка відноситься до найкориснішим і універсальним грибам. Її можна варити, смажити, сушити, маринувати, солити.

Витяжкою з лисичок лікують гепатит С та інші захворювання печінки. Лисичка покращує зір; лікує фурункули, ожиріння, ангіну, нариви, затримує зростання туберкульозної палички. Її застосовують як антигельминтное засіб. Лисички виводять радіонуклєїди з організму; мають імуностимулюючу і протипухлинну дію.